La diversification alimentaire
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Formation créée le 18/11/2024. Dernière mise à jour le 19/11/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
La diversification alimentaire est une étape cruciale dans le développement des tout-petits, marquant le passage d'une alimentation exclusivement lactée à une alimentation variée et équilibrée. Cette formation vise à fournir aux parents, éducateurs et professionnels de la santé les connaissances et compétences nécessaires pour accompagner les enfants dans cette transition alimentaire. Au cours de cette formation, vous découvrirez les principes fondamentaux de la diversification alimentaire, y compris les recommandations nutritionnelles adaptées à chaque âge, les aliments à introduire, ainsi que les textures et les saveurs à privilégier. Nous aborderons également les enjeux liés aux allergies alimentaires, aux intolérances, et aux préférences alimentaires des enfants. Des ateliers pratiques vous permettront d'apprendre à préparer des repas sains et attrayants pour les tout-petits, tout en favorisant leur autonomie et leur curiosité alimentaire. Grâce à des échanges interactifs et des études de cas, vous serez en mesure de créer un environnement positif autour des repas, propice à l'exploration de nouveaux aliments. À l'issue de cette formation, vous serez mieux équipé pour guider les enfants vers des habitudes alimentaires saines et variées, contribuant ainsi à leur bien-être et à leur développement optimal. Rejoignez-nous pour faire de la diversification alimentaire une expérience enrichissante et agréable pour les tout-petits !
Objectifs de la formation
- Comprendre les principes de la diversification alimentaire : Acquérir des connaissances sur les étapes et les recommandations nutritionnelles pour une diversification réussie.
- Identifier les aliments appropriés : Savoir quels aliments introduire à chaque étape de la diversification, ainsi que les textures et les saveurs à privilégier.
- Gérer les allergies et intolérances : Apprendre à reconnaître et à gérer les allergies alimentaires et les intolérances chez les tout-petits.
- Promouvoir des habitudes alimentaires saines : Développer des stratégies pour encourager des comportements alimentaires positifs et une relation saine avec la nourriture.
- Préparer des repas adaptés : Acquérir des compétences pratiques pour préparer des repas équilibrés et attrayants pour les jeunes enfants.
- Créer un environnement positif autour des repas : Apprendre à instaurer une atmosphère agréable et rassurante lors des repas, favorisant l'exploration et la découverte de nouveaux aliments.
- Évaluer les progrès des enfants : Savoir comment observer et évaluer l'évolution des préférences alimentaires et des compétences des enfants au fur et à mesure de la diversification.
Profil des bénéficiaires
- Vous êtes parents ou futurs parents et cherchez souvent des conseils sur la meilleure façon d'introduire des aliments solides à votre bébé et de diversifier leur alimentation.
- Vous êtes professionnel de la santé et souhaitez bénéficier de cette formation pour mieux conseiller vos patients sur la diversification alimentaire.
- Vous êtes Professionnel de la petite-enfance, éducateur ou animateur, vous travaillez avec des enfants, que ce soit dans des crèches, des écoles ou des centres de loisirs, et voulez enrichir vos connaissances pour mieux accompagner les enfants dans leur alimentation.
- Les professionnels de la restauration qui souhaitent adapter leurs menus pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants.
- Vous faîtes partie d'une organisations ou d'une association qui œuvre pour la santé et le bien-être des enfants.
- Vous êtes blogueur et/ou influenceur en parentalité, : des conseils sur l'éducation et la nutrition peuvent enrichir vos contenus.
- Vous êtes étudiants dans le domaine de la petite-enfance.
- Aucun
Contenu de la formation
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Les Fondamentaux de la Diversification Alimentaire
- Qu'est-ce que la diversification alimentaire ?
- Âge recommandé pour commencer
- Signes de préparation de l’enfant
- Aliments à privilégier et à éviter
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La DME (Diversification Menée par l’Enfant)
- Principes de la DME
- Avantages de la DME pour l’enfant et les parents
- Comment introduire la DME en toute sécurité
- Exemples d’aliments adaptés à la DME
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Ateliers Pratiques
- Préparation d’aliments adaptés à la DME
- Techniques de présentation des aliments
- Échanges d’expériences entre participants
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Les Allergies et Intolérances Alimentaires
- Identification des allergènes courants
- Comment introduire de nouveaux aliments en toute sécurité
- Gestion des allergies en contexte de diversification
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Suivi et Évaluation de la Diversification
- Comment observer les réactions de l’enfant
- Importance de la patience et de la persévérance
- Conseils pour encourager une alimentation variée
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Questions/Réponses et Conclusion
- Répondre aux questions des participants
- Résumé des points clés abordés
- Remise de ressources et de supports de formation
Mme FLORIN Ophélie, en qualité de gérante établissements d’accueil de jeunes enfants « Le royaume des tout-petits » et les « 101 petits bambins » et directrice du centre de formation Les Apprentis’sages
- Supports visuels (diaporama)
- Fiches pratiques sur la DME
- Ingrédients pour les ateliers pratiques
- Ressources pour les participants (livrets, brochures)
Modalités de certification
- À la fin de la formation "La diversification alimentaire", vous pouvez vous attendre à plusieurs résultats positifs. Tout d'abord, vous aurez acquis une compréhension approfondie des principes de la diversification alimentaire, ce qui vous permettra de mieux accompagner les enfants dans cette étape cruciale de leur développement. Vous serez également en mesure de proposer des repas variés et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants. De plus, vous apprendrez à identifier les signes de readiness chez les enfants, à introduire de nouveaux aliments de manière progressive et à gérer les éventuelles réticences. Enfin, vous serez équipé d'outils pratiques et de ressources pour soutenir les parents dans ce processus, favorisant ainsi une approche collaborative et positive autour de l'alimentation. En somme, cette formation vise à renforcer vos compétences et votre confiance en matière de diversification alimentaire, tout en promouvant une alimentation saine et diversifiée dès le plus jeune âge.
- La modalité d'obtention du certificat de réussite de la formation sur La Diversification alimentaire repose sur une évaluation des connaissances, qui se présente sous la forme d'un quiz ou d'un examen.
- Remise d’une attestation de fin de formation.