Finis ton assiette !

Programme de la formation

La formation "Finis ton assiette" est conçue pour explorer en profondeur les mécanismes qui influencent les préférences alimentaires et le comportement des jeunes enfants. À travers une approche structurée, cette formation se divise en trois grandes parties. Nous commencerons par examiner les déterminants précoces qui façonnent les goûts alimentaires. Nous aborderons ensuite l'âge d'or des papilles, une période où les enfants développent des préférences adaptées, rencontrent peu de rejets alimentaires et ajustent naturellement leur apport calorique. Cependant, à l'âge de 2 ans, une crise se profile, marquée par la néophobie, la sélectivité alimentaire et une dérégulation des habitudes alimentaires. Nous analyserons les conséquences des pratiques éducatives sur l'alimentation des enfants. Comment encourager l'appréciation des aliments souvent rejetés, comme les légumes ? Nous discuterons de l'importance de la variété sensorielle et de l'exposition répétée. Nous aborderons également les effets négatifs des interdictions, des restrictions et du fait de forcer un enfant à finir son assiette, tout en explorant les raisons derrière la sélectivité des légumes, qu'elles soient sensorielles, adaptatives, nutritionnelles, psychologiques ou sociales. Enfin, nous mettrons en lumière les pratiques éducatives à privilégier. La familiarisation, tant à court qu'à long terme, sera un point central de notre discussion. Nous examinerons également l'impact du style éducatif sur l'alimentation, en identifiant les différents styles et en déterminant celui qui est le plus bénéfique pour le développement alimentaire des enfants.' En synthèse, cette formation vise à fournir des outils pratiques et des connaissances approfondies pour aider les parents et les éducateurs à mieux comprendre et accompagner les jeunes enfants dans leur parcours alimentaire. Les mots-clés à retenir incluent : préférences alimentaires, néophobie, sélectivité, familiarisation et styles éducatifs. Rejoignez-nous pour cette formation enrichissante et apprenez à transformer les repas en moments de plaisir et de découverte pour les enfants !